пятница, 19 июля 2019 г.

Карачаево-балкарская посуда

Недавно я закончил большую статью об айранно-молочных продуктах карачаево-балкарского народа. Во время работы над статьей решил вставить краткую информацию о деревянной посуде карачаевцев-балкарцев. Однако, оказалась кратко не получится, так как тема большая. Жители горных лесов карачаевцы-балкарцы были большими мастерами разнообразной деревянной посуды. Да к тому же, она уже частично перечислена в статье Х.Ж. Карчаевой и М.Ч. Кудаева "Пища карачаевцев и балкарцев". Из этой статьи мы предлагаем вам названия основной части посуды карачаево-балкарского народа, которые планирую позже дополнять. Вообще, в карачаево-балкарском языке слово сауут означает и оружие и посуда. В списке нет названий ножей и вилок...
Виды карачаево-балкарских кадушек- 
бекисай, бакшай, башлы бакшай