История алан КЧР - КБР. Юг России -малоизвестное.

четверг, 28 ноября 2013 г.

28-30.11.1942г. начинался геноцид карачаево-балкарского народа

К 71й годовщине трагедии отсылаем к прошлогодней заметке о первом геноциде в 20 веке, об уничтожении карательным отрядом НКВД 700 мирных жителей балкарских сел Черекского района КБР в ноябре 1942г. (читай тут>>>) Парламентом КБР был признан геноцидом в более-менее свободном 1992г. . Сейчас трудно представить возможность такого. Даже тогда имена участников карательного отряда НКВД, состоящего в основном из жителей КБР так и не были обнародованы...

ПОСТАНОВЛЕНИЕ
Президиума Верховного Совета Кабардино-Балкарской Республики
"О результатах работы комиссии Президиума Верховного Совета Кабардино-Балкарской Республики по изучению материалов о событиях, имевших место в Черекском ущелье в 1942 году"
Комиссией Президиума Верховного Совета Кабардино-Балкарской Республики, изучившей материалы о Черекских событиях в 1942 году, установлено, что с 27 ноября по 4 декабря 1942 года сводным отрядом НКВД под видом борьбы с бандитизмом в Черекском ущелье расстреляно около 700 мирных жителей (поименно установлено 367 человек, в том числе 155 детей в возрасте до 16 лет), сожжено 519 домов с имуществом и хозяйственными постройками, уничтожено или угнано более 500 коров и другого скота неустановленной численности....
п2. Признать факт истребления мирного населения в Черекском ущелье в ноябре-декабре 1942 года актом геноцида...
Председатель Верховного Совета Кабардино-Балкарской Республики
X. Кармоков, г.Нальчик 19.11.1992 г. № 1290-XII-II.
(архивые документы по геноциду в Черекском ущелье)

понедельник, 4 ноября 2013 г.

Карачай-балкарский айран

Карачаево-балкарский АЙРАН
и другие виды молочных продуктов

Ахмад Салпагаров (ноябрь 2013)

В связи с увеличением объема статьи, после редакции разделен на две части, основная часть и перенесена на новый адрес
https://a-salpagarov.blogspot.com/2013/11/ayran-i-molochnye-produkty.html
На этой странице сохранены оглавление и приложения статьи

I. Введение или наши молочные животные

II. Виды карачаево-балкарских кисломолочных и молочных продуктов

1. Виды молока, сливок и сметаны

2. Типы айрана и его субпродуктов

3. Виды айранных заквасок, кефирных грибков,

приправ (тузлук) и субпродуктов (чанчыу-бушто)

4. Виды сыров и сырно- творожных субпродуктов

5. Виды масла

III. Кратко о молочных продуктах от других животных

Приложения: 1. Карачаевский кефир и любовь, 2.Фото карачаевских коз, 3. М. Будай об айране

Страницы

четверг, 28 ноября 2013 г.

понедельник, 4 ноября 2013 г.

суббота, 2 ноября 2013 г.

воскресенье, 29 сентября 2013 г.

среда, 10 июля 2013 г.

четверг, 27 июня 2013 г.

пятница, 31 мая 2013 г.

пятница, 26 апреля 2013 г.

четверг, 4 апреля 2013 г.

понедельник, 18 марта 2013 г.

среда, 13 марта 2013 г.

пятница, 8 марта 2013 г.

пятница, 1 марта 2013 г.

четверг, 21 февраля 2013 г.

четверг, 7 февраля 2013 г.

четверг, 24 января 2013 г.

понедельник, 14 января 2013 г.

четверг, 10 января 2013 г.

пятница, 4 января 2013 г.

четверг, 3 января 2013 г.

среда, 2 января 2013 г.

вторник, 1 января 2013 г.

воскресенье, 2 декабря 2012 г.

среда, 28 ноября 2012 г.

пятница, 2 ноября 2012 г.

четверг, 28 ноября 2013 г.

понедельник, 4 ноября 2013 г.

суббота, 2 ноября 2013 г.

воскресенье, 29 сентября 2013 г.

среда, 10 июля 2013 г.

четверг, 27 июня 2013 г.

пятница, 31 мая 2013 г.

пятница, 26 апреля 2013 г.

четверг, 4 апреля 2013 г.

понедельник, 18 марта 2013 г.

среда, 13 марта 2013 г.

пятница, 8 марта 2013 г.

пятница, 1 марта 2013 г.

четверг, 21 февраля 2013 г.

четверг, 7 февраля 2013 г.

четверг, 24 января 2013 г.

понедельник, 14 января 2013 г.

четверг, 10 января 2013 г.

пятница, 4 января 2013 г.

четверг, 3 января 2013 г.

среда, 2 января 2013 г.

вторник, 1 января 2013 г.

воскресенье, 2 декабря 2012 г.

среда, 28 ноября 2012 г.

пятница, 2 ноября 2012 г.